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シープドッグの訓練の傍らでキャンプ

かざろっし

2020.12.12

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初めて尽くし

デカトロンのトレッキング用のテントを初出動。
ツインピルツの横からブチ込んでみました。
コールマンのチェアにコストコで買ったファーをひいて寒さ対策バッチリ!
ベルモントのTABIも初火入れ。

初めてきた牧場の横にあるキャンプ場で、シープドッグの訓練をすごいしてましたー
羊さんたちがずっと犬に追いかけられてて大変そうでした…

今回は食い倒れキャンプ

●デカイステーキ
とにかく分厚くてデカイステーキを焼く!
安い肉をどれだけ美味しく焼けるかチャレンジ

①常温に肉を戻す
②ひたすらナイフで肉を突き刺す
③塩胡椒をして水分が出てきたらキッチンペーパーで拭く
④鉄板に牛脂をひいて焼く
⑤両面を焼いたらアルミホイルでくるんで落ち着かせる

●スモークサーモンとクリームチーズを乗せたフランスパン

①フランスパン(塩バターフランスパン※ヤマザキパン)を焼く
塩バターフランスパンは焚き火で焼くと表面はカリッと中はジューシーに!おすすめパンです!
すでに切れてるっていうのもキャンプ向き。
②焼けたパンにクリームチーズをちぎって乗せ、その上からスモークサーモンとディルを乗せる。

簡単だけど、食べやすくて美味しい!
他のフランスパンでやったことがあるけど、塩バターフランスパンにはかなわない!

●タコのホイル焼き

材料
茹でタコ、ブロッコリー、パプリカ、黒オリーブ
塩、白ワイン
重要調味料「Tajin(タヒン)」

①材料を適当な大きさに切ったら、塩、白ワインを入れ、ホイルにくるんでホットサンドメーカーで挟む
②焚き火にホットサンドメーカーを投入
③湯気が出てきたら出来上がり
④最後にタヒンをふりかける

この料理は調味料のタヒンが命。
とにかくライムの酸味が効いたスパイスで、タコにピッタリ!
もうタコにタヒンをかけるのがやめられない!!

●ジャンバラヤ
朝はホットサンドが多いですが、珍しくメスティンでジャンバラヤ
辛いシーチキンとベーコン、昨日の残り野菜を入れました。
上に乗っているのはニワトリではなくアヒルのたまご!癖もなく美味しかった〜
牧場で50円で売ってました

牧場だから馬も牛も鶏もいる あ、豚もいた

動物とも触れ合えて、素敵なキャンプ場でした
ホントは流星群を見に行ったけど、あいにく曇りで見えませんでした…
でもそんなことも気にならないほど食って飲んで楽しいキャンプでした。

投稿したキャンパー

かざろっし

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