寒波だョ! 全員集合✌️
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まぁ、大丈夫でしょ🙆♂️
と思ってたらガチ積もりしてました😅
しゃーないっすね。
設営設営😁
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車を横付けできるので思ったよりスムーズにできました。
雪の中ですが、野外キッチンも設営します👍
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丹波篠山の最近グランドオープンされたキャンプ場です。
感じのいいオーナー夫妻が一生懸命やってる感がとても好印象でした。
オーナーが飼ってる🐔の産みたて玉子を頂きました。
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いつもならプシュッとカンパイですが、今日はホットワインで一休みです。
自家製の甘夏ママレードとシナモンスティックで香り付けしました。
あったまります😌
晩酌の時間ですよ
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雪が降ってきました。
まな板の上の食材がみるみる雪に埋もれていく(笑)中、ツマミ作りを強行します。
里芋とブロッコリーのアンチョビ風味炒め物
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鶏皮と砂肝の和風ソテー
2品作って一式をテントの中に避難⛺️
ここからはお籠りキャンプとなります。
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カンパ〜イ🍺
本日のメインディッシュ🍖
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外はすっかり晴れて綺麗な星空でしたが、このまま薪ストーブで調理してお籠り継続です。
鶏肉のレモンクリーム煮 オリーブご飯添え
生クリームのコクをレモンがさっぱりと抑えて白ワインに合います。
オリーブご飯もクリームと相性よく速攻でおかわり案件でした。
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乾燥パセリが細かすぎて見た目がちょっとアレですね😅
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今回も呑んで喰って楽しみました、
おやすみなさい💤
おはようございます🌞
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朝、5時半に目が覚めたらマイナス8度でした🥶
薪ストーブに火を入れ直して明るくなるまでもう一回シュラフに籠ります。
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明るくなったので焚き火にも火を入れ🔥コーヒーで身体を温めます。
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雪の中の朝日はなんでこんなに綺麗なんでしょう。
そんで昨夜あんだけ飲み食いしてなんでこんなにお腹が空いてるのでしょう😂😂
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昨夜から浸漬してた玄米はしっかり水ごと凍ってましたが(笑)里芋と水菜の玄米粥🍚
ホッコリ温まります。
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おかずは鯖の塩焼きと昨日頂いた新鮮玉子🥚
やっぱりサバ塩は正義🫡
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雪の中のキャンプとか究極に非日常ですね。
いい経験でした。
またやりたいです。
次回はレイアウトとかももうちょっと工夫してみたいですね。
パンダ2023年2月6日
雪中キャンプ良いですねー!
しかししかし、飯!アンチョビ炒めに鶏皮砂肝ソテー…酒ドロボー達ですね
更にお皿に器!やっぱりキャンプで食器は映えて旨さマシマシっすねー!
メインディッシュが美味そうすぎる…
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おくさん2023年2月7日
@パンダ さん
ありがとうございます😊
レモンクリーム煮は割とアバウトな感じでも美味しく出来上がるので、案外野外向きですよ😁
アンチョビも今や100均でも売ってますのでどんどん使ってください。一気に味に深みが出ます👍あと酒に合います🤣🤣
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まつけん2023年2月6日
キャンプ飯のレベルが高すぎですね🤩
メインディッシュも朝ごはんもめちゃ美味そう🥰
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おくさん2023年2月6日
@まつけん さん
ありがとうございます😊
褒めていただけたらやる気が出ます💪
食い意地の張ったおっさんなだけですが🤣🤣
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atelier2023年2月5日
寒い冬にはホットワインですね。
今度やってみよう✨☺️
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おくさん2023年2月5日
@atelier さん
ありがとうございます。
ポカポカあったまりますよ〜😁
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