サーカスコラボ

僕は右のサーカスTC＆シルスTC280
おじさんはサーカスSTDXです

おじさんとは3回目のキャンプ👍✨
僕がキャンプを初めて、初めてのキャンプはおじさんとCAZUキャンプ場ででした🏕
思い出の7往復したキャンプ場でのキャンプはこのおじさんとです笑

設営も終わったし、料理作るか

おじさん(僕:36歳)とおじさん(かーくん(仮):51歳)は設営後、いや！設営中から呟いてた
「ビールが飲めたい」
そして設営後には手が震えていた
アルコール禁断症状だ

今日は久しぶりにこのガスコンロテーブルを使用します
最近焚き火料理やストーブ料理が多かった

今回このテーブルを使用するのには理由がある

天板を購入しました！

真鍮のオルテガ柄の天板
これで料理してない時はここにもお皿やグラスが置ける！
メンズライクはブラックの天板なんだろうが
僕はナチュラルウッディーとかタンカラーが好きなので、この真鍮の天板にしました
夫婦キャンプでも真鍮の方が可愛いやもしれん

と、真鍮の天板を購入👍✨

久しぶりの登場

とりさんあたりはきっと
「あいつ、あんなに蒸籠オススメしてたくせに最近全然出してこんな」
と思っている頃合いだと思うので、久しぶりに蒸籠料理をしてみることに
おじさん(かーくん(仮):51歳)は酒を飲み始めると283Nsにつまみは？！って言ってくる・・・
いや、今座ったんだよ僕ら、、、
しかも一緒に買い物行ったじゃん、、、と思いながらも蒸籠料理の準備。

季節の品

スナップエンドウ
茹でて美味しいなら、蒸したらスナップエンドウの甘みが爆発するはずや
予想通りうまみたっぷりのスナップエンドウの完成

がしかし、2人とも、人任せ
冷蔵調味料(マヨネーズ)を忘れる始末
今回の料理は主に塩味がメインが確定した瞬間だった

素材の味で勝負じゃ！

エビも塩味で頂く
僕らには塩とポン酢しかない！
がしかしやはり塩で頂く！

マヨネーズほすぃ
ブロッコリーもやったが撮り忘れる

じゃがいも！

いやぁぁぁぁ！！！
バターと塩辛、酒盗がほすぃー！！！！

っと発狂

ふーっ、、、落ち着こう

よし。大丈夫だ
まだいける(何が笑)

3月僕とグルキャン予定の皆さん！
4月僕とグルキャン予定の皆さん！
じゃがいも蒸すんで！塩辛とバター、マヨネーズ！出来たら酒盗の準備よろしく！！


ちなみに塩振っただけのじゃがいもも最高でした笑

上顎が持っていかれる奴

小籠包で2人とも上顎を火傷

出だしからブロッコリー含めて、5品の先制を果たしました。

これでおじさん(かーくん(仮):51歳:僕の母の弟)の胃袋が少し落ち着いたようで、何か作りたいと言い出す

ビバホームのプロスタッフ

TAKIBITOさんも使っていたビバホームの中華鍋。つい最近この鍋をみたばかりのこの中華鍋。。
何？！有名なん？！
おじさん(かーくん(仮):51歳:僕の母の弟)はこの中華鍋を使いたい！ってひき肉を炒め始める
このトランギアのセット羨ましい。(　ﾟдﾟ)ﾎｽｨ…
荷物が嵩張るから我慢だ
僕もギア(荷物)多いけど、おじさん(かーくん(仮):51歳:僕の母の弟)も大概だな

なんと、おじさん！！麻婆豆腐は素(もと)でしか作った事がないと、、

豆板醤、甜麺醤、鶏ガラスープの素、片栗粉と醤油、ホアジャオ、鷹の爪を貸し出すことに

完成

蒙古タンメン好きのおじさん(かーくん(仮):51歳:僕の母の弟:職業:お坊さん)が作る麻婆豆腐


味は最高
辛さは想像にお任せします

食後の焚き火タイム

料理ブログではないと気が付いた


キャンプブロガーらしく焚き火を始める

最近この焚き火台の手入れしてないなー
掃除してあげたい


休みが連休だと
「あっ、キャンプ行けるじゃん？！」ってキャンプばかりしていて、道具の手入れが最近不十分だ。
次の休みはキャンプギアの手入れをしようと思う

日が暮れます

チルタイム

おじさん(かーくん(仮):51歳:僕の母の弟:職業:お坊さん)の仕込み

日が暮れる時間におじさんは焚き火ではなく、ソロストーブでペレット(強火)で何かを煮込んでいる

これを夜、僕らは食べる予定

言うならばメインデッシュだ

もつ煮

なぜ、外で食べる温かい料理は美味いんだ

もつ煮は朝ごはんの時に豆腐を入れて、味噌汁にするので、半分は残して置くことにした

ならば！ホルモンパーティーだ！

小さいパックのホルモンヌ達(各150~200円)を焼き！流し込む！！
まずは豚タンだ！
もちろん今回の味付けは塩だ！

やや遠火なので、じっっくり、いやらしく火入れをしていく。
このエロさ
おっさんには堪らん

ここらへんからお酒が尽き始める
ビール、ハイボール、ウイスキーロックと飲み干し
ここからは黒霧島のお湯割りを飲んでいたはず
肉の油をお湯割りが帳消しにしてくれる

続いて！シマチョウ！

いい感じになってきた！

シマチョウは油だ
遠火でよく焼きにした後、直火で表面をカリカリして
外はカリカリ、中はフワフワにして食べた

キムチとともに

最高かよ

口の中の油をリセットするために

豚カシラで一旦休憩だ

こちらも遠火で中までゆっくり火を通して、直火で炭火焼き風に仕上げた

最高の1品だ

トドメの豚トロ

ノックアウト！
こちらも同様に遠火からの直火で仕上げる！

当然美味い

おやすみなさい

この日も流れ星チャレンジをするも見られず。
それでも星が綺麗な夜だった

おはようございます☀

2度寝をしてしまい、6時半起床

おじさん(かーくん(仮):51歳:僕の母の弟:職業:お坊さん)は朝からもつ煮を温め直してくれていたので、コーヒーを提供。


おじさん(かーくん(仮):51歳:僕の母の弟:職業:お坊さん)は朝から米を2合炊いていた。


あんなに食って、飲んで、朝から米2合か、、、

食べるっしょ！ってことで

2人で食べる量じゃない

頂きます！

撤収

おじさんがお昼からお坊さんの仕事があると10時に撤収して帰宅！！

最後に！

受付に灰を捨てに行ったのに！
受付の時に渡されるプラカードみたいなのを返却するのを忘れて帰宅！
後日郵送して返すことに😅💦
やっちまったぜ！

おしまい