宴-UTAGE-の余韻

参加してないのに宴-UTAGE-の余韻がすごい

キャンプ好きが偶然集まってきたCAMPiiiを通じて、キャンプを通じてでなければ会うことのない人たちの出会い

これすごい

羨ましく思いつつ、久しぶりのキャンプを今日も一人で楽しもうかね。

よし、パンダも大宴会に負けないように宴-UTAGE-　全肉祭ソロ🐼Version

※飯テロ注意笑

紅葉も過ぎ

パンダの定番サイトは目の前に椿

花を愛でながら、今日もキャンプが出来る事に感謝して、さてキャンプぁい！

ソロ全肉祭開幕　-魚肉-

肉祭スタート、オープニングアクトは魚肉

今回はちょっと高いけどタチウオに惹かれた☺️

シンプルなお造りと皮目炙って塩と細切りで生姜和えた三種盛りプラスメバチマグロ

日本酒も脇を固めて幸先よくスタート

タチウオは焼きでも

光射し込むタチウオ笑

タチウオの半分は焼きでも頂きました！

じっくり焼いて醤油足らしてホロホロ( ﾟдﾟ)ﾀﾏﾗﾝﾈ

日本酒ドロボーのあかんやつ😆

景色も良き

ソロ全肉祭　-豚肉-

じっくりニンニクを油で熱してカリカリのガーリックチップに仕上げてしっかりニンニク油を準備

そこに

ニンニク取り出してからニンニク油に豚肉投入！

焼き過ぎてパサつかないよう遠火で焼いてある程度したら火からおろして余熱で火を通す

肉を取り出して豚の旨味が出たニンニク油にウスターソースに醤油、みりんに砂糖と輪切り唐辛子とハチミツ少々加えて煮詰めてトロみを付けたタレを作る

でけた！

リュウジさんのバズレシピにあった至高のトンテキ！バター忘れたけど甘辛ダレに豚の旨味にカリカリのガーリックチップの食感と香り

ある意味これはキャベツが主役になるやつかもしれん

これはあかんやつ( ﾟдﾟ)ｻｹﾄﾞﾛﾎﾞｰ

ソロ全肉祭　-鶏肉-

皮目から焼いて蓋して蒸し焼き

でけた！

骨付きモモ肉のタンドリーチキン！

カレー粉にハリッサ、プレーンヨーグルトに前日から漬けておいた

ヨーグルト効果で柔らかく仕上がってカレーとハリッサのスパイシーさで今日も酒が旨い😆

あかんやつやなー( ﾟдﾟ)ｻｹﾄﾞﾛﾎﾞｰLove

ソロ全肉祭　-果肉-

愛媛特産のみかん！

のブランドみかんの紅まどんな！

の同じ品種の愛媛果試第28号

通称、愛果！

紅まどんなよりもお安いけど、紅まどんなと遜色ない

「糖度は12度とやや高く、香りがよい。果肉は柔軟多汁で、じょうのうは薄くてやわらかく、そのまま食べられ、よく「ゼリーのような食感」と言われる。」
※wikipedia引用

甘み溢れる果汁(*´ω｀*)

皮が薄いので食べる時はパーティーカットで😆

宴の流れに

このムーブメントに乗って！カニじゃー！！

…と行きたかったけども、けども…

今回はカニカマで我慢しといてやるヽ(`Д´)ﾉﾌﾟﾝﾌﾟﾝ

…(ﾉД`)ｼｸｼｸ

ソロ全肉祭　-鍋-

鶏たっぷりスープの鍋

前にした博多風水炊きの残りのスープを持参した

コラーゲンたっぷりでゼリー状になっててぷるぷるなってた

🐼お肌にハリが出そうヽ(｀▽´)/笑

〆

ラストはやっぱり麺ですな

見事に鶏白湯麺に仕上がりましたヽ(｀▽´)/

一人でも宴-UTAGE-、やったりました( ´∀｀)b

ランタン、焚き火

冷えてもランタンに焚き火、良いっすね、パンダ先輩


そろそろ寝ますかね

おはよーございます

朝方からまさかの雨…

5時頃から急遽タープ被せて応急処置😅

モーニングコーヒー

目覚ましのコーヒー

朝ごはん

昨日の鶏鍋スープの残りで雑炊

朝から優しくコラーゲン摂取

肌ぷるパンダめざしますヽ(｀▽´)/笑

雨も上がってくれたので乾くまで焚き火でまったり


さぁ、帰りますかねー