竹林のキャンプ場

ネットで見て行ってみたかったキャンプ場です。
午後には雨も上がってちょうどいい気温になりました。
風で竹がさわさわと鳴く感じが雰囲気があってとてもいいです。

お昼は簡単に••

お昼は簡単に天ぷらうどんですまします。

夜ごはん

今日の夜ごはんはポトフにしようと思います。
最後までクリームシチューと迷ったのですが、シチューは次回にして今日はポトフでいきます。
今回は薪ストーブで作りました。

まずはオリーブオイルでベーコンを炒めていきます。

ある程度炒めたら野菜を入れ、さらに炒めていきます。
今回はキャベツ•にんじん•ジャガイモにしています。セロリとかも入れたかったのですが最後までシチューと迷ったので
少し手抜き気味でいきます。

ある程度炒めたら水を適量入れます。浸るぐらいでいいかと。
そこにチキンコンソメとビーフコンソメを半々入れてさらに煮込んでいきます。

ある程度煮込んだら、ソーセージと今回はゆで卵を入れます。
最後に塩とブラックペッパーで味を調整して出来上がりです。

この間仕事で新潟に行った時に、魚沼産コシヒカリを買ったので少し贅沢してメスティンで炊いたご飯を合わせました。
パセリと粒マスタードを添えて•••いただきます。

ごはんを食べながら空を見上げると、竹林のすきまから青みがかった空が見え星もキレイに見えます。
ホントに晴れてよかった。

夜のテントサイト

なんとも言えない雰囲気です。
広く使わせてもらえて感謝です。

焚き火

今回はDODのめちゃもえを使っての焚き火。
もうそろそろ焚き火がいい感じの季節になってきましたね。

朝

朝ごはんは簡単に済ませ、撤収開始。
空を見上げると綺麗な青空です。
ホントこの場所にいると、何かにつけて空を見上げている気がします。