新緑の季節
ほんと冬キャンどこへやら
あっという間に新緑の季節
日向は汗だく日陰は心地よく
キャンプ日和の大晴天！
去年の今頃はベラキャンやってたなー…
今回は沖縄！
愛媛でおきなわフェアが開催されてたので意気揚々と出掛けるも時間遅く飲食売り切れで満喫できず…
となれば🐼独自でソロ沖縄フェア！
ってことで、運良く買えた海ぶどうで今日のキャンプぁい！！
沖縄料理といえば
やっぱりゴーヤチャンプル！
ゴーヤの苦味と豚肉の旨味、豆腐の優しさ、オイスターソースで深みも加えて味覚だけでもウチナンチュ気分に
続いて
にんじんしりしり
調味料の甘辛さもあったとて、にんじんの甘さと食感にたまごのまろやかさが食欲そそるよねー
スパムは高くて手が出せず…
魚肉ソーセージバーガーで代用してのポーク玉子
焼きソーセージバーガーのかりふわにたまごの旨さ
ケチャップの甘さとウスターソースのスパイシーさを使い分けお酒堪能！
泡盛買い忘れを激しく後悔…
これも外せない
やっぱり沖縄そば！
スーパーで見つけて即ゲット！
ある意味おきなわフェアでの狙いだったコーレーグース
残り二本になってた大好きなコーレーグースをなんとかゲットできた
これを入れるだけで一瞬で風味が変わり辛味も加わりクセになる…好き
これも
沖縄炊き込みご飯のジューシーをシェラカップ炊飯で☺️
豚肉の茹で汁と一緒に炊き込んで肉と脂の旨味を加えて、あらためてひとりウチナンチュ気分
夕暮れ
この時間好き
しかしほんと日が高くなったなー
晩御飯は
まとめ買いしてた眠食のチープ餃子を焼きと水餃子で
焼きは焦げてもカリカリうましで水餃子はこないだ余ったマルタイ棒ラーメンのスープで
水餃子、すぐぐずぐずなるけどそれがまた好き笑
朝からも焚き火を愛でる
GWも終わりだなー
日常生活に戻れるかしら笑
との2022年5月8日
コメント失礼します
沖縄フェアすごいですねー
ゴーヤは大好きですが、うみぶどうは食べたことないです💦
どうやって食べるのですか？
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パンダ2022年5月8日
@との さん
程よい塩味があるので海ぶどうは私はポン酢で食べます！そのままでも美味しいです☺️
ちなみにこれ、難しいのが冷蔵庫に入れるとしぼむ、先にポン酢につけちゃうとしぼむので、醍醐味のプチプチがなくなっちゃうので要注意なんです☺️
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エジプさん2022年5月8日
パンダ飯、いつもありがとうございます😋
ソロおきなわフェア、最高です✨
ゴーヤチャンプル激しく食べたい😆
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パンダ2022年5月8日
@エジプさん
こちらこそありがとうございます！
ありがとうと言われるとは思ってませんでした笑
ソロフェアですが楽しめました☺️
これからゴーヤの季節ですからねー！
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野に出て飯を食う（野飯）2022年5月8日
こんにちは。
沖縄フェアいいですね。
自分もやってみようと思いました。
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パンダ2022年5月8日
@野に出て飯を食う（野飯） さん
ソロ沖縄フェア良かったです笑
ちょっと夏を先取りした気分にもなりますよ☺️
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