ちょっと寄り道

キャンプ場へ行く前にワラビ採り

採るのは食べる分だけ

まあまあの太さのワラビが採れました。

今回は林間サイト　

Aサイトの林間区画にテントを張って一晩おせわになりました。

キャンプ場では

キャンプで何してますか？

手の込んだ料理を作る方が多いみたいですよね。
じっくり料理に時間を使うのもまた楽しいものでしょうね。
私はのんびりと本を読んだりバードウォッチングを楽しんだりしている事が多いです。

地酒「特醸酒たかはら」

キャンプ場の近くにある酒蔵さんのお酒を楽しみました。
肴はスーパーで買って来たアジのお刺身。ポテトサラダも買って来たもの。（笑）

生姜焼き

全く作らないわけじゃないのです。（笑）
コレは生姜焼き。

のんびりと楽しい夜でした

焚き火を眺めながら杯を重ねいつ寝たのか？
気がついたら朝でした。（笑）

昨日のワラビ。
一晩アク抜きしておいたので朝は食べられます。
帰りがあるのでノンアルで、、、

アク抜きの方法は簡単。

ワラビのアク抜き

鍋の中に新聞紙とワラビを交互に重ねて沸騰したお湯をヒタヒタにぶっかけて一晩寝かせるだけ。
コレで翌朝は食べられますからキャンプでも旬の食感を楽しめます。

ニラ蕎麦

ニラのシャキシャキ食感がまた良い。
蕎麦とニラを一緒に茹でるだけです。

今回のテントサイト

お世話になりました。