ブラジリアンバーベキュー

今回は初めて、わんこ連れのキャンプです。
ねーねー(姉)と旦那ちゃんとわんこ2匹！

大所帯です。
また雨予報だったのでヒヨって、コテージ泊です。もしかして。。雨呼んじゃう系なのかもしれない。。とおもう位雨の日にキャンプする我が家。。
どうにかならんもんか。。。ってかんじです。富士山の麓にいても全くお姿拝見できません。。。

気を取り直して夕飯を。

今回のメニューは、題名通りのブラジリアンバーベキュー。

ブラジリアンスーパーでシーズニングで味付け済の肉を購入！
チャコールブリケットでじっくり焼きます。

お供は。。Part1

モーリョ・デ・ビナグレッチ


お酢のソースって意味らしいです。

前日の夜に仕込みました。

今回はトマトの角切り、玉ねぎのみじん切り、パセリのみじん切りをワインビネガーと塩胡椒で、味付けして漬け込みました。

これをかけると、油っこいお肉もお酢の効果か、沢山食べれます。

ワインビネガーでやると酸味がすくないので、お子さんも食べやすいのかもです。BBQって何げに野菜たべないから、ソースで補うっていう感じでもりもりかけて食べます。

お供は。。。Part2

ｱｻﾋｨ↓ｽｩﾊﾟｧ↑ﾄﾞｩﾙｧｧｧｧｲ↓ｗｗｗｗｗ


これしか、勝たん！

肉と野菜で優勝！！！していきましたよ！

朝ごはんは

鮭明太は昨晩炭火で焼いておいたもの。
メスティンの蓋押えつつ、温めておいた缶詰のイカ里芋煮物
仕込んでいた出汁漬けキュウリ
メスティンご飯
なめこの味噌汁
です。
The日本の朝ごはん！

色々面倒なので、初めて無洗米で炊いたんですけど、思いのほか水加減難しいっすね。

家で練習あるのみです！

ようやっと

2泊目の朝に、富士山をおがめました！！
よく見ると山肌に登っているように見える雲。。。

すごい強風なんだろうなぁ。。

1度は登ってみたいものです。

その前に、ダイエットand足腰鍛えですけどね！！


実は今シーズンPICA富士西湖さんにお邪魔するのは2回目でして。


標高が高いせいか、地元が38℃予報の中、30℃行くか行かないかの気温で時折、木々のあいだをぬって心地よい風がそよぐ。。。


最高の命の洗濯でした。