のんびり準備中

7月前半にする予定だったのが仕事等で延び延びになっていたキャンプ。
大分前に買って使ってなかったタープを引っ張り出して設置してみた。
慣れたらこっちの方が楽かも。

夜ご飯を作ります。

これから夜ご飯を作ります。
今日はモツのトマト煮にしようかと。
料理の相棒、MACナイフで材料をカットしていきます。

MACナイフ

このナイフは薄くてしなるので、自分は使いやすいです。

まな板

まな板とかはA4のファイルケースに入れています。

ニンニクを炒める

ニンニクをスライスしてオリーブオイルで炒めます。

タマネギ追加

ニンニクに香りが出てきたら、タマネギを入れて透き通るまで炒め、

メイン具材を投入

トマトソース、大豆の水煮、モツ(今回は牛シマ腸)を投入しました。

煮込み

味を見ながら煮込んでいきます。

完成!!

盛り付けてパセリをちらしたら完成です。
割といい感じ。