色んな道具の試し練習

soomloom パップテントにレプマートの幕を合わせて設営しました！
本来はソロ用ですが、2人でどうにか寝ました！

今日の料理(チキンクリームパスタ)

直火で作るチキンクリームパスタ

乾麺パスタ
鳥モモ肉
玉ねぎ
マッシュルーム
(ほうれん草)
生クリーム200ml
牛乳200ml

1.鉄板に油をひき、鳥モモ肉の皮側が下になるように加熱する。焼き目がついたら裏返す。
(この間に玉ねぎをカット、お湯を別で沸かし、パスタを茹で始める。)

2.反対側にも焼き色がついたら周りに玉ねぎとマッシュルーム、ほうれん草を入れさらに炒める。

3.全体がしなしなしてきたら生クリーム、牛乳、コンソメを入れる。

4.茹で上がったパスタを湯切りし、さらに盛り付け、上から1〜3で作ったソースをかける。完成

シャトーブリアン

スーパーで買ってきたシャトーブリアン(713円)を油の引き、熱した鉄板へ豪快にダイブ！

本日の料理(カマンベールチーズのアヒージョ)

ニンニク1つ(8〜10片程度)
マッシュルーム
冷凍ブロッコリー
冷凍シーフードミックス
カマンベールチーズ
オリーブオイル
バケット

1.事前にマッシュルームとバケットをカットしておく。
その後ニンニク4片をみじん切りにし、熱したフライパンに油をひき飴色になるまで炒める。

2.ニンニク残りを包丁の側面で潰してからそのまま入れる。カマンベールチーズ以外の食材と、オリーブオイルを入れる。

3.全体に火が通ったらカマンベールチーズを入れる。完成