テンマクとノルディスク

春にはるばる石川県から18歳の新入社員が入りまして、初の九州、熊本も仕事もよくわからないまま大型連休に突入しようとしていたところで
「連休に阿蘇にキャンプに行くんだけど一緒について来るかい？」って聞いたら　秒で「行きます！」って笑
というわけで、新人スタッフを迎えに行き、同僚家族、お客様とグルキャンへ
天気も良く絶好のキャンプ日和になりました

この景色を見ながらの料理は最高！

キャンプ飯が一番の楽しみな僕は、今回もプリムスの2バーナーとキッチンテーブルと無駄にたくさんのスパイスで食べる準備、飲む準備は万端です。

いい感じで陽も落ちてきました

初キャンプに連れてきてこの夕陽を見せてしまった為、彼はすっかりキャンプの魅力にとりつかれたようです。

塩糀ポークステーキチャーハンの完成で～す

今回はみんなでポークステーキを作ることにしました。
マルコメの生塩糀とマルコメの糀美人に豚肉を1時間ほど漬け込み、お肉が柔らかくなったところでマルチグリドルで焼きます。
同時に中華鍋でチャーハン作り。
焚火の火力で美味しくパラパラなチャーハンが出来ました。

楽しかった宴も終わり夜は静かに更けていく・・・。